彰化花壇的希望之丘楊桃園咖啡館，經由第四代主人老楊承襲園中百年楊桃樹「阿萬」永不放棄的精神，依自然就是健康的法則，用手做烘焙、天然食材與阿萬做出健康料理，讓大家品嚐到天然紮實香鮮的美好滋味。
老楊是希望之丘第四代主人，阿萬是阿祖種的祖傳百歲楊桃樹，因為15年前，全家離開祖地，到繁華都市生活，熱愛農家生活的老楊在兩年前揮別了都市生活，回到家中看到百年老楊桃樹依然矗立在眼前，迎面飄來陣陣的楊桃香，山丘步道鋪滿了黃澄澄的金色楊桃讓老楊感動震撼好久，數數掉落在地上，將近萬顆以上，就將老楊桃樹取名為阿萬。
因為感受到十五年沒人照顧的百年阿萬，竟然可以這麼認真的生活著，並生這麼多楊桃，快樂堅定地守護著這片小山丘，表達出阿萬認真付出與永不放棄精神，表現出自然才是健康力量的來源，所以希望藉由阿萬楊桃來向世人傳達自然飲食的健康生活態度!
老楊在這一座小山丘建立起希望之丘，除了楊桃果園外還種了許多果樹與蔬菜來作為天然食材，如龍鬚菜.南瓜.地瓜葉.西施柚、茄子、山菜、山番茄、檸檬等，因為不添加任何農藥或是化學藥劑，故到處可見甲蟲、鳳蝶、紅蜻蜓與螢火蟲等昆蟲，每個人來到希望之丘都可享受到新鮮烘焙點心與天然養生的健康蔬食料理，配喝著遵循古法釀製的特別香甜好喝楊桃汁，絕對是天然營養的美味饗宴!