各地櫻花逐漸綻放，在南投魚池鄉有個賞櫻勝地，多達5千株的「重瓣緋寒纓」，陸續盛開，這裡還被日本櫻花協會認證，是海外唯一的賞櫻名所，預計在除夕前後，是盛開的最高峰，遊客來到這裡，不只白天能欣賞櫻花美景，晚間還有夜櫻燈光秀，體驗不同情境的浪漫花海。

櫻花在枝頭盛開，有的花團錦簇，有的含苞待放，在陽光照射下，更顯奪目，放眼望去，一整排「重瓣緋寒櫻」，錯落綻放，遊客站在櫻花樹下，拍照留念，拍完了，腳步還是捨不得離開。

年節腳步愈來愈近，在台灣，山道湖畔，處處可見櫻花美景，但一次欣賞5千株櫻花綻放，盛況空前，花色艷麗漸層，美的彷彿一幅畫，到了晚上，燈光多變絢爛，加上繁花如星，賞夜櫻，成了最浪漫的事。

這處賞櫻勝地，還被日本櫻花協會，認證是海外唯一的賞櫻名所，預計花期會延續到4月，民眾不用出國，也能欣賞媲美日本櫻花祭的盛況美景。

逛櫻花累了就到魚池街找陳老闆，老闆堅持以嚴選新鮮蔬果及天然海鹽食材, 不使用人工味精調味，以保留天然原味，讓每位客人都能吃到最天然又無負擔的火鍋，湯頭喝起來有種清新的芳香滋味，天然的甘甜，自然不膩口，在搭配雪花牛肉，將牛肉放進鍋裡輕涮一下，恰好的油脂讓牛肉品嚐起來軟香滑嫩又多汁，任誰也無法抗拒它的魅力！