記者/施金水埔里報導
第10屆2016美人腿節將於105年5月29日於埔里友山尊爵酒店進行決賽暨閉幕，活動除了免費入場參觀、更有免費的茭白筍特色料理及茭白筍紙書籤DIY讓民眾體驗，並且有入圍決賽的國內外20位佳麗進行激烈的美人腿公主評比，其中特別亮眼就屬來自聖文森的黑美人Maridonna也來共同競爭后冠，最後在各項儀態及才藝的分項評比後，將交由副縣長頒發10萬獎金及后冠替美人腿公主加冕。

活動當天將進行茭白筍田間快樂塗鴉去-寫生比賽的獎作品展示暨頒獎活動，共同為2016年美人腿節做十全十美的圓滿落幕，希望藉此活動邀請大家5/28-5/29來埔里做客，到產地品嚐最優質新鮮茭白筍料理。


而今年在埔里鎮農會的號召之下，埔里鎮上的十多家餐廳也都動員起來，包含了: 金都餐廳、黑豆園餐廳、天泉溫泉會館、天水蓮大飯店、牛耳藝術渡假村、雕之森樹屋餐廳、楓樺台一渡假村、帝一村餐廳、圓頂屋美食館、冠月精品旅館、金上園餐廳、方正谷地方菜、點心王、日高鍋物、友山尊爵酒店，更為了美人腿節推出多道茭白筍創意餐點讓民眾來到埔里可以享用到最鮮甜的時令料理。

除了能夠寫生、DIY茭白筍粿、品嚐十多家餐廳所研發的茭白筍特色餐之外，埔里鎮農會為了讓民眾能夠更深入地造訪美人腿-茭白筍的故鄉，特別規劃了四條軸線的體驗行程，包含了有位於一新社區的吟詩綠曲體驗休閒園區、桃米社區的黑豆園餐廳生態體驗、珠格里的最佳主茭腳白筍體驗、順騎自然有限公司所推出的埔里鎮東南半鎮、西北半鎮小旅行，本次活動更特別製作茭白筍導覽地圖，讓民眾可以依循各點所提供的料理及體驗行程來自行暢遊埔里鎮，讓遊客能夠從餐桌走進產地，親身感受這片土地所孕育出的甜美成果，讓遊客從餐桌走進產地，親身感受南投這片土地所孕育出的甜美成果。

2016南投美人腿節由南投縣政府主辦，埔里鎮農會承辦，農委會、農糧署、水土保持局、台中區農業改良場及農業試驗所等單位指導，協辦單位更有:交通部觀光局日月潭風管處、埔里鎮公所、代表會、南投農田水利會、社區發展協會、友山尊爵酒店、ELATO安拉朵、拜爾程生技有限公司、18度C巧克力工房、元首館、Hair Box蕾莉集團、台灣傑出農業專家發展協會、埔里農會各產銷班、家政班、四健會、南投縣民宿觀光協會、大埔里地區觀光發展協會、亞洲大學、弘光科技大學化妝品應用系等眾多單位，均全力投入人力物力協辦，希望為在地農特產結合當地觀光資源，共創出美人腿產業嶄新面貌。
圖片宋玉慧提供