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投縣衛生局加強市售食品安全與衛生稽查
 
TNN台灣地方新聞/洪德/更新日期: 2019-07-10 09:55:45
 
記者/洪德南投報導
為保障市售食品之衛生與安全,本府衛生局針對傳統市場、攤商及超市量販店、、、等地點,進行市售豆類製品、香腸類、休閒食品及蜜餞等,總計抽驗25件,檢驗過氧化氫、亞硝酸鹽、著色劑及甜味劑等,其中2件「豆干」檢出過氧化氫陽性(標準:不得檢出)與規定不符(不合格食品及廠商資訊如附件),其中1件製造業者為本縣,衛生局已責令業者立即下架不得販售,並將依食品安全衛生管理法逕予裁處;另1件抽驗不合格之產品已責令縣內販賣業者立即下架不得販售,經查不合格產品來自外縣市,依源頭管理移請所轄縣市衛生局處辦。

衛生局表示:過氧化氫俗稱雙氧水,消費者若長期食用殘留過氧化氫的食物,會引起頭痛、嘔吐等症狀,影響人體健康!也呼籲豆干製造業者應注重製程衛生、作業人員衛生,正確使用食品添加物,才能確保消費者食的安全。

衛生局呼籲民眾在選購食品時,應注意選購來源、標示清楚的食品,建議外觀過於鮮豔非自然顏色的食品、聞起來味道比較刺鼻及酸臭,甚而有不該存有的芳香味之產品避免選購,另建議在下鍋前應正確泡水清洗,有助於去除產品外的灰塵或殘留之食品添加物,以保障食用安全。如有食品衛生安全問題及消費疑義,可電洽南投縣政府衛生局服務專線049-2231994。
 
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