記者/洪德南投報導
清明節是國人非常重視的傳統祭祖節日,為確保民眾飲食衛生安全,本縣衛生局到傳統市場、超市及糕餅零售商抽驗應景食品,有潤餅皮、糕餅、花生製品、肉品及蔬果等共計53件,檢驗項目為防腐劑、甲醛、黃麴毒素、動物用藥及農藥殘留,檢驗結果有4件不符規定,小割菜、豌豆、芥藍菜及甜豆檢出殘留農藥含量超過農藥殘留容許量標準,不合格食品及廠商資訊如附件。不合格食品已全數售完,經衛生局追查源頭廠商,其中1件為外縣市之業者已移送所轄縣市衛生局依法處辦、1件不合格產品供應商為本縣業者,本局依法處辦、另2件查辦中。
食品安全首重源頭把關,衛生局呼籲農友於栽種蔬果施用農藥,應符合相關法令,同時提醒民眾清洗蔬菜時應去除外葉、摘除根部,以水沖洗將泥沙清除,再用水浸泡10至20分鐘,最後以流動的自來水沖洗2至3遍,以減少攝入蔬菜可能殘留之農藥。
衛生局針對清明節應景食品潤餅皮抽驗,於傳統市場、超市及糕餅零售商等共計抽驗3件,檢驗項目為甲醛,檢驗結果均符合規定。衛生局呼籲民眾選購潤餅皮時應注意(1)拒買來路不明食品。(2)無論完整包裝或散裝應注意保存溫度(冷藏於7℃以下),並於有效期限內食用完畢,以確保新鮮度及食用安全。(3)避免購買色澤過白、過脆或有異味之產品。另掃墓後之祭拜食品,常溫下置放時間較長,容易有微生物滋生,宜加熱後再食用,以確保食品安全。如有食品衛生安全問題及消費疑義,可電洽南投縣政府衛生局服務專線049-2231994。
附不合格廠商資料:
小割菜 大盤大生鮮百貨 南投縣南投市復興路352號檢出賽滅寧5.04ppm(標準:<2.0ppm)氟克殺1.06ppm(標準:不得檢出)與規定不符
甜豆 悟饕自助餐 --飯友 南投縣草屯鎮虎山路716號檢出克芬蟎0.54ppm(標準:<0.01ppm)、普快淨檢出0.02ppm(標準:不得檢出)與規定不符
芥藍 多吉屋便當廚房 南投縣草屯鎮虎山路667號檢出脫芬瑞0.75ppm(標準:<0.5ppm) 與規定不符
豌豆 吳純安 南投縣南投市南陽路138號前檢出加保扶0.14ppm(標準:不得檢出)、3-羥基加保扶0.58ppm(標準:不得檢出)與規定不符