每月於五條港文化會館推出在地文化講座與手作系列課程
【記者黃緒勳台南報導】南臺科大承辦教育部的「文化底蘊的在地創生與傳播─府城VS月津」USR計畫，與台南市文化協會於神農街79號合創的「五條港文化會館」，致力於神農街與五條港的文化保存，在揮別新冠肺炎疫情影響後，於暑假七月中回復正常運作，重新打造「2020 五條港職匠說故事系列講座」、「2020神農街住民說故事系列講座」，與「在地文創手作DIY系列課程」，並於每月推出。將在10月31日邀請正興街創立正興幫的高耀威先生，主講「一街一世界」，歡迎民眾一起來五條港文化會館聽聽正興街的創街故事。

「在地文創手作DIY系列課程」透過在地的素材或元素，發想創作屬於地方的手作品，近三個月來台南市文化協會鄭采芩執長，將神農街裡日式老屋的洗石子工法，應用於手作品上，並推出「洗石子杯墊手作體驗」系列課程，利用10公分正方型大小的面積，讓學員體驗當年許多日式建築師傅，需要細心與耐心的製作過程，就是如此的花工夫，而洗出美麗的石子面，讓屋子的立面充滿洗練質感，因此繼該系列課程開課以來，人氣爆棚。

?020神農街住民說故事系列講座」是專為神農街住民所打造的舞臺，藉此講座，讓各方民眾能深度認識神農街住民特質與對老街的情感。首位登場的主講人105號室町鰻魚飯老闆陳契綸先生，以題目「室町鰻丼三吃‧丼料理~職人的堅持」講述對鰻魚料理的堅持，接著十月由108號的沃隼釀造 Ｗe Drink Beer Company 老闆 Wayne Chen，主講「老街的精釀新靈魂」，Wayne老闆在美國學習精釀啤酒技術返鄉創業，並釀造出屬於台南氛圍與味道的啤酒讓遊客「微醺漫步神農街」。十一月主講人為永川大轎第三代傳人王延先生，將帶來永川大轎與他經營的新思維，令人期待。

「2020五條港職匠說故事系列講座」則是南臺科大USR計畫團隊規劃以五條港地區的主要老街做文化串連，邀請唐大可先生以「台灣特有種-慕紅豆」講述如何以柴燒紅豆湯，在信義街協力造屋活出自己想要的精彩人生。八、九月串連新美街，由台南「米街人文會社」召集人陳宏斌先生，以「街區交陪境~從米街談起」講述他如何在米街落腳，將新美街店家組成行銷團隊，透過音樂祭，串接更多的老街交陪境。

南臺科大盧燈茂校長表示，神農街USR計畫團隊從107年7月成立五條港文化會館，二年來擔負起該計畫學童、大學與社會三層教育系統的社會教育之責。今年更定調與五條港老街串連，相互學習與交流，值得期待。更感謝工作人員，為神農街文化保存與永續發展之路奠下根基，落實大學應盡的社會責任。