南投美人腿節美人腿公主選拔初賽昨天登場，84名參賽佳麗大秀美姿美儀及修長美腿，並機智問答及對行銷南投美人腿「茭白筍」的創意發想，吸引大批遊客圍觀加油，也帶動茭白筍等農特產品展售買氣。

美人腿公主選拔今年競爭格外激烈，除有台灣美女參賽，還有德國及越南等外籍佳麗報名，最特殊的是大陸盛產茭白筍的麗江也同時在舉辦初選，將有10名麗江美人腿公主選手，26日在南投美人腿公主決選時登台挑戰，熱鬧精彩可期。

昨天美人腿公主初選，除了走秀展現個人最佳的美腿美姿，佳麗們對如何行銷茭白筍也引起民眾興趣，有佳麗要用廚藝將茭白筍美味料理，透過社群網站和廣大鄉民分享，也有佳麗極力推薦茭白筍泡菜的美味，提醒消費者一定要到埔里品嘗並學做DIY。

牛耳渡假村推出美人腿風味美食特色料理。昨天埔里花卉中心人潮絡繹不絕，遊客除了爭睹美人腿公主的走秀，也被茭白筍、百香果、香菇等埔里在地農特產吸引，隨著一攤一攤的逛，大家手上的提袋也越來越多越來越滿，買氣強強滾。

埔里鎮牛耳渡假村也趕搭美人腿節熱潮，也由主廚王煒政、林慶聰，精心研發美人腿特色料理，包括美人腿拋繡球、魚香美人腿等10道美食，一桌定價5000元，21日到9月30日接受預約訂桌，電話（049）2918998。