南投縣埔里鎮南光國小二十多名小小四健會員,在埔里鎮農會家政班媽媽指導下,昨天巧手製作創新米食料理,「米*美人腿壽司」4道各具特色的米食佳餚,不僅色香味俱全,而且加入在地生產的茭白筍、食用玫瑰,展現出令人驚豔的成果。
昨天埔里鎮農會在南光國小舉辦「小小四健會食神作業組.米食料理成果展」,南光國小的二十多名小小四健會員上午9點分成四組,發揮創意,做出四道創新米食。
鎮農會總幹事何世鴻指出,鎮農會特別成立「米食料理作業組」,從小扎根培訓小小四健會員,從播種觀察水稻生長開始,並由家政班媽媽教導創新米食料理,讓米食變成趣味料理,小小四健會員不僅愛吃米飯,也讓米食料理更美味。