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益品書屋仁愛鄉餐飲主題書展豐富原鄉的未來
 
TNN台灣地方新聞/洪德/更新日期: 2018-06-28 00:17:17
 
記者/洪德南投報導

益品書屋今(26)日進到南投縣仁愛鄉,在當地圖書館,舉辦「餐飲、翻轉孩子的未來」書展,讓當地學子與居民,也享受與都市相同的閱讀樂趣。
鄉長江子信表示:自己一直在思考如何發展仁愛鄉的特色,發現從美食著手是很好的方向。年輕人不要「只會砍高麗菜,更要會料理高麗菜」!

仁愛鄉今年預計舉辦美食嘉年華,明年舉辦美食大賽,再從各族中挑選出12道大菜行銷全國,把原住民的特色彰顯出來。而這次的「餐飲 翻轉孩子的未來」書展,正是「給孩子魚吃,不如給他們釣竿」的最佳寫照,讓孩子多元學習與思考,未來就能翻轉他們的人生。

王品集團暨益品書屋創辦人戴勝益說,自己因喜歡登百岳,所以交到許多原住民的朋友。原住民同胞熱情優秀,原住民餐飲更能發展成為未來的主角。「餐飲是一個療癒的事業,能發展成為一項特色,更是一個可大可小的事業」。

戴勝益說,原住民學子跟一般孩子一樣,有強烈的學習意願,若有適當的閱讀環境與有趣的書籍,就能吸引他們去接觸。因此,特別將台北館內最精選的餐飲精裝書籍,運送到仁愛鄉舉辦書展,合計20座書櫃,400本餐飲類精裝書籍,從6月26日到7月13日,為期約兩星期的展期。
閱讀是獲得知識最有效的方式,藉由本次書展,讓台灣的原住民,除了深入了解各地的飲食文化,還有世界各國的餐飲風貌,甚至專精的大師級廚藝,飲食的豐富與趣味,絕對可以吸引居民與學子一探書籍的豐富內容,戴勝益期待孩子們從閱讀中得到樂趣與收穫。


今天書展開幕記者會除教育處李孟珍處長,鄉代會主席、鄉代表,各高中小學校長都參與此一盛事,顯見全鄉皆重視孩子的教育與閱讀,相信未來會有立竿見影之效。



 
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