【記者 江文賓 / 玉女 報導】萬世師表孔子塑像，自雲林古坑迎回南投草屯（規矩園）安厝，典禮籌備了將近一年，熱鬧登場。幕前幕後催生的兩位靈魂人物，中華弟子規行願關懷協會理事長王添泉，秘書長溫淑緣。帶領總監群和志工們，篳路藍縷開創了《規矩園》。更兩度赴台南《星際美食厰》盛邀美食界的愛迪生，智慧食材之父挑大師廖盛芳，首發《弟子規宴》規矩餐。至聖先師孔子塑像安厝典禮，莊嚴隆重歡欣，盛大場面，冠蓋雲集，台灣的正能量開始了！《弟子規宴》千秋問一餐，萬世論一膳。

千載難逢，中華美食文化，台灣之光。挑大師點出：有事（弟子）服其勞，有酒食（先生饌）。有（弟子）與（先生饌）的關係，尤其從（饌）字拆開觀察，（食）字上方是（人）下方是（良），代表的是正能量，善良人的飲食。右上角有4個（口），從弟子規，聖人訓後開始，分別以4個口，延伸連結首（孝悌），次（謹信），泛（愛眾），而（親仁）命名，首創《規矩餐》。規矩餐乃個人份位上、用餐優雅文明、取食方便有禮、獨特進步多元、皆是一口多吃的智慧前瞻美食。弟子規範《孝悌餐》，弟子規範=弟子鮭飯，取（規範）與（鮭飯）同音，守份，守時，守規矩之意。由前菜：蜂蜜金桔肉串，主食：弟子鮭飯，湯品：好運虱目魚食物群組成。餐宴即將上演，身着銀藍相間造型服，頭戴天線高桶帽的挑大師，貝多芬的命運交響曲一響起，甫現身吸引了眾人的大眼球，哇！哇！高朋滿座的40位貴賓，正期待著如何演繹弟子規宴。

挑大師現場燒炙，率先的前菜是蜂蜜金桔肉串，挑大師說：串燒木叉如執教鞭，掌權之意。手持專利食材串燒，有以尺為戒，有分寸，時時警惕，反省自己的意思。肉包覆金桔現場燒炙，香氣四溢，讓人口水直水！其中的金桔，謙卑、內斂、兄友弟恭、不強出頭，領師恩，粒粒感恩在心，孝悌最佳典範，驚天一串，一口2吃美味破錶。靈魂主角，弟子鮭飯的主菜，（鮭魚美人蝦），一尾通天蝦，藏身帝王家，英雄配美人，贏得一口呷。

生魚片級的鮭魚，包覆履歷豬肉，中心層再包覆草蝦1尾，3合1不鬆脫結構美食，吃魚免挑刺，吃肉不吐骨，吃蝦不用剝殼，特調柴魚醬汁薄滷8分鐘入味，白飯上的現滷洋蔥絲，柴魚片，紅薑片再加入主菜，迫不極待的想品嚐，超越（總統宴）級的極品享受。當虱目魚皮肉環覆虱目魚丸，與客家風味紅蔥頭的提香氣，會碰撞出什麼火花。虱目魚的鮮嫩，滿口的膠原蛋白，魚丸的Q彈，好運虱目魚，方圓之間，這才叫規矩，全場掌聲叫好。挑大師，挑大師，第二批貴客等著您開始。