【記者 江文賓 / 玉女 報導】南投縣政府與南投縣旅館商業同業公會將於12/6於溪頭妖怪村主題飯店舉辦【2016台灣旅館節全國旅館盃餐旅服務競賽】活動。

12/5晚上選手之夜，南投縣大家長林明溱縣長將到妖怪村替選手加油勉勵，妖怪村的兩隻吉祥物枯麻與八豆也將搭配樂團帶來勁歌熱舞，舒緩參賽者的緊張情緒，增進同業的互動及交流。

為提升台灣旅館業服務水準與專業形象，以提升未來餐飲之競爭力，使台灣各旅館業者不僅只是了解房務流程及知識，藉由此活動讓從業人員能將知識活用於實務中。此次全國性旅舘杯競賽邁入第二屆，活動由中華民國旅館商業同業公會全國聯合會、國立高雄餐旅大學及雲林縣環球科技學院、彰化縣私立達德高級商工職業學校共同協辦，希望藉由產官學的結合，提升台灣旅館業服務水準與專業形象，及餐飲、房務之競爭力，並進行就業媒合，發掘人才提高學生的就業機會。分為「托盤比賽」及「整床競賽」參加對象為全國飯店旅館從業人員以及高職、大專院校餐旅相關系所之學生，並由產官學界之學者專家做為評審裁判，各選出前五名頒發獎盃、獎狀及獎金。還有最佳儀態、最佳微笑天使兩項個人獎及最佳精神獎、最佳默契兩項團體獎

今年報名相當踴躍，吸引了來自全國各地從北到南的飯店業者及學校參與，值得一提的是無論托盤或整床類別，在大專組的部分有著明顯的增加，托盤類大專組去年有8間學校報名，今年增加到13間學校參與；整床類大專組去年僅有7間學校報名，今年整床類大專院校有16間學校報名，遠超過去年，連遠至離島的澎湖科技大學皆報名此次競賽，可說盛況空前。從中可看出，雖然今年觀光景氣衰退，但卻不影響學子投入觀光服務產業之熱誠，凸顯該競賽具有相當的指標性意義。

12/6上午9:30將由全國中華盃舞龍舞獅錦標賽冠軍隊伍「達德龍獅隊」為這場競賽揭開序幕，另外環球科技大學，也派出今年在德國「2016IKA國際烹調藝術大賽」（餐飲界的奧運），蔬果雕刻比賽的冠軍隊伍，在現場展演國際金牌高水準的刀工技巧，呈現令人讚嘆的果雕作品。

南投縣旅館商業同業公會理事長同時也是這次主辦單位妖怪村的大家長林志穎表示，之所以持續的舉辦相關競賽，除了希冀能提升服務的品質外，更是想對在場的莘莘學子在升學以及推甄上提供幫助，每位參賽者都是未來的希望種子，期許各位更上一層樓。同時，打拼觀光要裡外兼顧，向外搭配政府的新南向政策吸引入境觀光(inbound)客源；向內則多舉辦相關競賽提升軟實力，邀請大家一同培育台灣的餐旅人才。」

目前參賽的飯店，有南投縣杉林溪飯店、雲林縣劍湖山王子大飯店、南投縣經典大飯店、臺中市天閣酒店、日月潭教師會館、苗栗縣南苗大旅社、新竹市城市花園汽車旅館、南投縣米堤飯店、南投縣馥麗溫泉大飯店、南投縣孟宗山莊、南投縣立德溪頭飯店、南投縣泰雅渡假村、日月潭涵碧樓大飯店、苗栗縣尚順君樂飯店…等。

高中職有臺北市育達商職、新北市德霖技術高中、臺中市慈明中學、臺中市大明中學、臺中市僑泰中學、臺中市青年中學、臺中市興大附農、彰化縣達德商工、南投縣同德家商、南投縣水里商工、雲林縣義峰高中、臺南市崑山中學、高雄市普門中學、高雄市旗山農工、臺東專科學校、臺東縣育仁高中…等

大專院校有澎湖科技大學、新北市景文科技大學、新北市德霖科技學院、桃園市萬能科技大學、新竹縣明新科技大學、臺中市嶺東科技大學、臺中市僑光科技大學、彰化縣建國科技大學、南投縣南開科技大學、雲林縣環球科技學院、台南市台灣首府大學、台南市應用科技大學、嘉義市崇仁醫護管理、高雄市正修科技大學、高雄市樹德科技大學、臺東專科學校…等