記者/陳璟璘草屯報導
2019客家桐花祭～南投桐讚系列第5場活動4日在草屯鎮演藝中心前廣場熱鬧登場，由副縣長陳正昇、草屯鎮長簡景賢、縣議員蔡銘軒、廖梓佑等多位貴賓共同出席揭幕式，活動豐富有趣，吸引許多在地鄉親前來參與，場面相當熱鬧。

客家歌謠演奏及桐花舞帶動跳為活動拉開序幕，接著由陳副縣長帶領與會貴賓進行祭天祈福儀式，儀式中司儀全程以客家話進行，傳遞出客家人敬天崇祖的精神。隨後，陳副縣長及簡鎮長一起進行米苔目DIY，用雙手來回磨壓米苔目粉漿糊，使米糊從篩孔中擠到沸水裡，體驗製作客家美食的樂趣。

陳副縣長表示，今日是南投縣客家桐花祭活動的最終場，共有4鄉鎮辦理5場活動，每場次都能感受到不同客家族群的特色，草屯鎮辦理「藝桐花現 草屯之美」，衍生出來的文化、美食產業一覽無遺，例如草屯鎮的麻糬、桐花布等，現場民眾非常熱絡，可見大家對客家文化的認同與支持。

民眾鄧小姐說，自己本身是客家人，縣府能辦客家活動真的很好，讓客家人感受到有自己的文化，相當親切，希望能繼續有不同類型的客家文化活動讓民眾參加。

潘姓小朋友說，今天體驗到自己手工做黏土及編織油桐花很好玩，有表演節目還有吃米苔目，因為參加這樣的活動更加認識了客家的文化以及怎麼說客家話的日常用語。

當天有草屯客家文化協會舞蹈演出「桐花之美」，草屯在地社區舞動客家舞蹈、客家歌曲等一系列節目接力演出；桐花親子彩繪體驗DIY300個名額一早便以秒殺速度額滿，周邊還有客語闖關、藝術工藝市集、草編體驗、客家花布創意體驗、社區產業展示、減碳客家美食體驗，展現出客庄的好客與熱情。