記者/洪德南投報導
隨著民眾對於健康的追求以及響應環保，健康「蔬食」已成為養生新風潮，衛生局特地到傳統市場、超市及食材供應商抽驗生鮮蔬果、菇類等當季生鮮蔬果共計27件，分別檢驗多重農藥殘留373項、二硫代胺基甲酸鹽類及重金屬，檢驗結果有2件不符規定，為「朝天椒」檢出農藥殘留賓克隆0.09ppm(殘留容許量標準0.01ppm) 及「紅辣椒」檢出農藥殘留亞派占0.07ppm(殘留容許量標準不得檢出)、得芬瑞0.05ppm(殘留容許量標準0.01ppm)、托福松0.19ppm(殘留容許量標準0.05ppm)，不合格食品及廠商資訊如附件。

不合格產品已全數售完，衛生局追查源頭廠商，朝天椒 販售店家:家福股份有限公司 南投縣草屯鎮中山街210.212號農藥殘留與規定不符， 來源健心農場 雲林縣西螺鎮，紅辣椒 販售店家:楓康生鮮超市 南投縣竹山鎮竹山里祖師街79號 農藥殘留 與規定不符，來源: 林進忠君 雲林縣古坑鄉，2件不合格商品皆來自外縣市已移送所轄縣市衛生局依法處辦。

食品安全首重源頭把關，於市面抽驗產品屬於終端的管理，只有落實源頭田間監測及產地加強輔導農民於栽種時正確施用農藥，才能有效減少蔬果殘留農藥的問題。為維護民眾食用安全，衛生局呼籲農友於栽種蔬果施用農藥，應符合相關法令，同時提醒民眾為減少攝入蔬菜之可能殘留農藥，建議清洗蔬菜時應去除外葉，以水沖洗蔬菜根部，將泥沙清除，並將根部摘除，再用水浸泡10至20分鐘，以流動的自來水沖洗2至3遍。
民眾如有食品衛生安全問題及消費疑義，可電洽南投縣政府衛生局服務專線049-2231994。