【記者胡淑旻/南投報導】南投縣魚池鄉的櫻花近年來名聞遐邇，置身在魚池鄉櫻花花海中，讓人內心充滿無限喜悅！但櫻花為什麼會開的如此繽紛燦爛？其實秘密正是因為汲取了廚餘堆肥的養分。

環保局表示，魚池鄉廚餘堆肥場每日可回收處理約5公噸的剩飯、菜、果皮等廚餘，經發酵製成堆肥，作為櫻花樹及公園綠美化施肥之用，現在正值賞櫻時節，櫻花已經盛開，環保局邀請大家攜家帶眷來魚池鄉賞櫻，一起為廚餘堆肥「化作春泥更護花」的成效做見證。