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菇神愛鄉土鹿谷分店今盛大開幕
 
TNN台灣地方新聞/洪德/更新日期: 2017-12-17 18:55:44
 
記者/洪德鹿谷報導

新社馳名全台菇神創辦人林明順,籌備兩年鹿谷分店,今日在千人見證中隆重開幕,,立法院長蘇嘉全、立委許淑華、議長何勝豐、縣長林明溱警察局長邱寬愉及南投市長宋懷琳、竹山鎮長黃丹怡、鹿谷鄉長黃東灝及多位議員等佳賓都到場祝賀,蘇嘉全院長嘉許並肯定林董事長返鄉經營,將菇菌食材發揮到極緻,林縣長也樂見其返回家鄉發展帶動地方來拚觀光。


林明順原為竹山人,祖父輩便是專業菇農,到他已是第三代經營,他自17歲就外出打拚,經營菇類生意,10餘年前於台中新社開設知名景觀餐廳菇神,基於累聚豐富的菇類知識,種植技術與經驗,很受消費者歡迎。在朋友建議下2年前規劃返回南投縣開設故鄉味餐廳,17日在眾多親友及來賓祝福下正式開幕。林明順表示他是南投子弟,為此返鄉推廣在地農產,希望能發展在地的經濟。鹿谷店斥資近1億元,位於中正路二段,宏觀的建築物十分醒目。

菇神是以菇類主題鍋物為主打招牌,率先推出招牌「半野生原木冬菇土雞鍋」和新歡「酸筍土雞鍋」,前者以數種菌菇熬煮出湯底,食材都是選用新鮮頂級菇類,後者也是選用在地食材酸筍脆筍醬筍鮮筍熬煮而成,也是專為竹山鹿谷鄉親研製而成。

為慶祝開幕在明年元月10日前都有特別的優惠回饋鄉親,歡迎舊雨新知蒞臨嘗鮮,對於菇神返鄉斥資上億投入美食事業,並提供500位用餐空間,縣府觀光處長也表示肯定,對南投縣觀光經濟的帶動有莫大助益。
 
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