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衛生局公布107年中秋節食品抽驗結果
 
TNN台灣地方新聞/洪德/更新日期: 2018-09-07 23:49:22
 
記者/洪德南投報導
中秋節是家人團聚共賞明月的快樂時節,為確保中秋應景食品的衛生安全,南投縣政府衛生局自七月中起即針對本縣傳統市場、攤販、超市賣場等通路進行月餅類(含鹹蛋黃)、禽畜水產品及其加工製品類、蔬菜水果類及其他應景食品(豆干、甜不辣、醬料、飲料)抽驗,總計抽驗78件,檢驗項目包括一般食品衛生標準、殺菌劑、亞硝酸鹽、防腐劑、動物用藥及農藥殘留等等,檢驗結果有5件蔬果檢出殘留農藥超出殘留容許量標準,不合格食品及廠商資訊如附件。

衛生局追查不合格產品源頭廠商,5件均為外縣市業者,已移請所轄縣市衛生局依法處辦,不合格之產品,已責令販賣業者立即下架,不得販售。

衛生局提醒民眾烤肉時應注意以下事項:1.秋節期間應避免攝取過多熱量及暴飲暴食。且烤肉食材多屬高熱量、高油脂食物,容易造成攝食過量,應適量食用以免造成肥胖。2.烤肉架應與炭火保持15公分左右距離,食材不宜過厚,適溫慢烤,且避免炭火過大,燒焦食物,烤肉時應在烤肉架上舖一層鋁箔紙,鋁箔紙必須選用耐高溫且符合標示之材質,避免生鮮食物與火直接接觸,減少致癌物質產生。3.烤肉時可搭配多量蔬菜食用;肉類儘量選擇瘦肉,去皮的雞肉,以降低熱量的攝取;食用文旦、柚子可增加膳食纖維的攝取;烤肉醬不要塗太多可稀釋,避免高鈉鹽份攝取而影響身體健康。

消費者如有食品衛生安全問題及消費疑義,可電洽南投縣政府衛生局服務專線049-2231994。
 
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