奧萬大賞楓何時去?冬季落葉前的楓紅，吸引很多人在年底成群追楓，但，常爬山的朋友們都知道，一年裡楓香有兩段時間最美，除了落葉前的楓紅，還有春芽的鮮紅！不管哪種紅，都讓人驚豔，錯過了人擠人的楓紅，想要悠閒獨攬春光嗎?奧萬大賞春楓就是個好選擇。
早期奧萬大是以擁有大片楓香純林而聞名，但可不要以為楓香只能純觀賞喔！原生於台灣中低海拔的楓香，與先民生活關係密切，這可由許多地方以楓香為地名得知，如楓樹湖、楓樹林、楓仔坑等，楓香除了果實可入藥為中藥材「路路通」，具特殊芳香的樹脂可做為口香糖的原料，葉可飼養天蠶蛾的幼蟲，近年最重要的用途則是栽培香菇，以楓香樹幹栽培的香菇品質極佳，是極有名的段木香菇材料，而鄰近奧萬大的仁愛鄉松林部落，近年來就極力栽培段木香菇，所使用的材料有楓香及殼斗科木材，其中楓香段木栽培生產的香菇，口感風味極佳，每到過年或端午年節前都有識貨的朋友爭相訂購，供不應求呢！到奧萬大順道走訪鄰近原民部落，收穫肯定不少。
南投林管處處長張岱表示，春天到奧萬大，正是各種植物吐露新芽的時候，建議到訪的遊客不妨帶著悠閒的心情，踩著輕鬆的步伐，聞著植物的清香，細心體會，奧萬大處處有驚喜，爬山不一定要趕路攻頂，偶而停下腳步看看頭上的藍天綠葉，水面的山光倒影，別有一番不同的感動。