最近香蕉價格飛漲，零售價由一斤39元漲到59元，平均一根香蕉就要15元，民眾大嘆吃不消，決定減少購買次數，而首當其衝的還有部分香蕉製品，有蛋糕店的香蕉蛋糕就漲了10塊錢，香蕉受氣候影響大，秋冬產量原本就少，去年遇到連續颱風，加上去年底至今年初連續寒流，香蕉慢熟，導致產量減少。「消費者知道香蕉一直在漲，所以他們的感覺就是說，我們漲這樣子，他們的接受度是可以的。」但也有業者咬牙苦稱，像是現打的香蕉牛奶，或是夜市的炸香蕉，還有知名網購美食香蕉蛋捲等，就怕消費者不上門不敢漲價，但盛產期一根只要一元的香蕉，如今超過10塊錢，也讓精打細算的消費者大喊吃不消。拿起一串香蕉，秤重算價錢，這才驚覺，原本親民的水果香蕉，價格變得很不平易近人，一斤售價居然從39元，漲到59元，讓民眾大喊吃不消。「香蕉還要比較大條的，太細的不好用，一定要比較粗的，所以我們的香蕉成本會跟著成長。」秋冬季節產量原本就少，加上去年遇到連續颱風，還有一波波寒流，香蕉慢熟、產量銳減，還有一個原因就是市場需求量大，香蕉產品種類多，冰淇淋、香蕉串，還有可麗餅，香蕉用量兇、產量少，價格往上攀升，連帶的只要跟香蕉沾到邊的產品紛紛喊漲，有業者咬牙苦嚐，但有蛋糕店已經撐不住了，選擇調高售價。香蕉價格飛漲，業者只希望蕉價能快點回穩，讓他們的生意可以順利的做下去。