一種簡單的信念【希望做出讓人們感到幸福的食物】，誕生了「義式料理廚房」，結合多項義大利麵與當地料理的美味，建構出在地義大利藝術新文化。

強調以新鮮食材現場製作，營造出店中溫馨的精緻感，多樣化的義大利料理與和風料理讓食物感覺更豐富，並強調健康與生活結合，塑造精緻豐富且令人驚豔的義大利與和風美食。

經營概念主打各式平價異國料理，餐點種類包含義大利麵、焗烤、義式燉飯等，皆為現點現做，搭配獨家特製醬汁，加上平易近人的價位，讓消費者吃得經濟又實惠，以奶油白醬加上羅勒青醬兩者中和，既有白醬的香濃又有青醬的爽口，配上特製醃料醃漬過的雞肉，鮮嫩味美。蒜味鮮蝦義大利麵，以煮過後再以清炒方式料理，蒜味調的恰當好，口感相當美味入口有濃厚的蝦味。

我們將「天然、健康、美味」這些元素，進行商品的開發研究，製作出屬於義大利與和風的美味提供給消費者，很適合三五好友約會小聚或是團體聚餐。

老闆願全天下的媽媽¨*母•.¸¸親♫•*節¨*•¸♫快•*¨*樂•.¸